Lidt om restauranten

Restauranten er at finde på Amager nærmere bestemt på Christianshavn, Prinsessegade 59, ca. 5 minutters gang fra metroen på torvet, og herfra ca. 5 minutter videre til operaen.

Restauranten´s konceptet er bygget omkring en hyggelig og personlig atmosfære, hvor god mad og vin er samlingspunktet.

Menukortet er bevidst begrænset for at holde høj kvalitet, og råvarene er købt samt tilberedt med omhu fra bunden.

Vi tilbyder os som catering partner til både private og firmaer. Herunder også “julefrokoster” og “nytårsmenu”. Vi sender mange firmafrokoster ud dagligt med stor succes.

Ønsker du at afholde selskaber i vores lokaler er det gratis leje ved mere end 30 personer. Så har i det for jer selv, og vi laver en sammensætning udfra jeres ønsker, så det bliver præcis det arrangement i havde ønsket.

 

Med Venlig Hilsen

Nicolas Lund

læs mere

Book et bord

Du kan foretage Bookning af Catering eller Bord i restauranten på:

32 57 87 28  /  28 12 91 22

Eller på

Mail info@chr-bistro.dk

Vi glæder os til at give dig en god oplevelse

Mvh Nicolas og Co

læs mere

Catering & Firmaordning

Selskaber – for private og firmaer:

Firma arrangementer, Reception, Famillie fest, Barnedåb, Bryllup, Konfirmation etc etc

Vi skrædersyr alle selskaber individuelt. Vi giver dig inspiration, også finder vi den perfekte løsning sammen.

Du kan leje lokalet til dit arrangement. Der er ca. 40-45 pladser alt efter opstilling. For 30 personer og op er lejen GRATIS.

Skriv på email: info@chr-bistro.dk Eller ring på 28 12 91 22

Eller kom forbi – et godt arrangement kræver en seriøs dialog.

[Firmafrokoster:

Vi giver gerne et tilbud udfra dine krav og ønsker.

Maden laves sundt og varieret med udgangspunkt i vores egen stil der er primært fransk præget tilsat en masse frugt og grønt.

En fast standardpakke indeholder en varmret med tilbehør, en stor salat, to slags pålæg, lyst og mørkt brød. Dertil kage hver fredag

Ingen binding. Solide referencer.

Ring på 28 12 91 22 for yderligere information

Eksempel på en firma frokost menu, maden variere uge for uge

Menuplan for Uge 14, 2013

læs mere

Menu

2 retter 245 – 3 retter 295 – 4 retter 340

 . . .

 Jordskoksuppe lavet på muslingfond, serveret med blåmusling og forårsløg

85,-

 Ovnbagt gedeostsalat med rombagte ananas og søde skalotteløg

85,-

 . . .

 Dagens fisk med rodfrugtmos med persille,

vinteræbler, grønne bønner, fennikel samt cremet beurre blanc

185,-

  Steak frites (Rip Eye) af dansk kalv, stegt med hvidløg og rosmarin,

hertil fritter, cæsar salat samt sauce bearnaise

200,-

 Dagensret står på tavlen til dagspris,-

 . . .

 Oste tallerken med kokkens lækkerier

90,-

. . .

 Smeltet chokoladekage med jordbærsauce sam vanille it

80,-

 Creme Bruleé med syltede æbler og vanille is

80,-

 Is dessert for børn og barnlige sjæle

45,-

Velbekomme

fra

Christianshavns Bistro og Catering

læs mere

Vinen

Husets, Domaine d`Angayrac Blanc – Costières de Nîmes AC – Frankrig – (fås også per glas) – Fremstår med en skøn frugtig bouquet med et strejf af fersken og pære.

Grenache blanc 65%, Roussanne 35% Santa Ema Chardonnay – Maipo Valley – Chile – Klassisk 100% Chardonnay lavet af håndplukkede druer, fadlagret 3 måneder og 3 måneder på flaske.

Paul Schneider Riesling – Alsace – Frankrig – En tør race-ren riesling. Farven er lys gul. Duften har stor finhed. I smagen fremkommer delikat frugt.

Trout Valley Sauvignon Blanc – New Zealand – En Sauvignon Blanc med mange smagsnuancer lavet på druer plukket på forskllige vinmarker i Nelson området, hver med deres ejet micro klima. Sprød vin – stor nydelse.

Bogle Viognier – USA – Mesterværk fra Californie, fantastisk vin.

Huset, Domaine d´Angayrac – Costières de Nîmes AC – Frankrig – (fås også per glas) – Flot dybrød farve og med en bouquet af modne kirsebær og krydderi. På Grenache og Syrah.

Caldora Montepulciano 2007 – Italien – ØKOLOGISK- Caldora startede deres økologiske projekt i 2005, lavt hektarudbytte og håndplukkede økologiske druer giver deres Montepulciano ekstra frugt og fylde. 100% Montepulciano Barbaresco Magno Riserva San Silvestro – Piemonte – Italien – Traditionel Barbaresco fra sydvendte skråninger. Lagret i 24 måneder på egetræ. 100% Nebbiolo

Pierre Amadieu Vacqueyras La Grangelière – Frankrig – Typisk Vacqueyras. Smuk mørkerød farve og med en god struktur og krop. “Cuisine Provencale”. Kokkens favorit !! Grenache 50%, Syrah 40%, Mourvèdre 5%, m.fl.

Chateau Beauregard Lagupeau Rouge – Bordeaux – Frankrig – Klassisk fra Graves. Familie ejet gods siden 1850. 10 hektar jord i Mazères nær Langon. 55% Cab. Sauvignon, 35% Merlot, 10% Cabernet Franc.

Bogle Merlot – Californien – USA- En intens og meget blød Merlot. Dyb kirsebær møder en både i duft og smag, efterfølges på vidunderlig vis af blød sommeranis. 100 % Merlot

Amarone della Valpolicella Semprebon – Italien – Klasisk Amarone med kraft og blødhed. 60 % Corvina, 30 % Rondinelle, 5 % Molinara, og 5 % andre lokale druer

D.A Languedoc – Roussillon, Frankrig – Frisk vin, god til fisk og skalddyr eller til en kold forfriskning alene

Dessert Vin (eller til osten)

Sant´ Andrea Templum Moscato di Terracina – Fås ogsåper på glas. Sød og frisk. Dejlig sød sag på muscat druen. Passer til desset og ost.

Husets Cava/Champagne, Vi holder en ad gangen, spørg tjener el kok for info .

læs mere

Kontakt

Lund Larsen Restauration v/Nicolas Lund
Prinsessegade 59 st
1422 København K

Tlf. 32 54 87 28 / 28 12 91 22
E-mail. info@chr-bistro.dk

Åbnings tider: Mandag til Lørdag fra klokken 17.00 – 23.00 (køkkenet lukker 21.15)

Vi modtager selskaber og anden form for catering udenfor åbningstiden

Bordbestilling 32 54 87 28 i åbningstiden 28 12 91 22 udenfor eller på E-mail.cafehekla@cafehekla.dk

Betaling: Kreditkort danske og udenlandske samt kontant

 

læs mere